В ближайшее время в столичных музеях будут продавать «Космический хлеб», сообщают представители Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности. Специалисты решили расширить ассортимент продукции для детей, чтобы в часто посещаемых местах, таких, как, например, Музей космонавтики, можно было приобрести «Космический хлеб» в красочной упаковке. Работники института получили ряд предложений от коммерческих компаний по совместной разработке данного продукта. Институт также планирует производить специальный обогащенный хлеб для космонавтов с повышенной пищевой ценностью. На данный момент эксперты уже разработали различные варианты хлебобулочных изделий на основе фруктовых и овощных порошков, в том числе хлеб с чесноком, свеклой, капустой, зеленым луком, яблоком и тыквой. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»